Shortening/Ghee Production Line Tagagawa ng China
Shortening at Ghee Production Line
Ang shortening at Ghee ay napakapopular sa industriya ng panaderya，ang hilaw na materyal ay kinabibilangan ng palm oil, vegetable oils, animal fat, partially hydrogenated oils at fats, marine oil, palm kernel oil, mantika, beef tallow, palm stearin, coconut oil, atbp.
Ang pangunahing proseso ng pagpapaikli ng produksyon ay Pagsukat——Proporsyon ng Mga Sangkap——Pagsala——Emulsification——Crystallization——Pin Rotor Kneading——Filling & Packing.Kasama sa kagamitan na bumubuo sa Shortening production plant ang mga Votator, Scraped Surface Heat Exchanger, Kneader, Pin Rotor, shortening filling at packing machine, homogenizer, emulsifying tank, batching tank, high pressure pump, sterilizer, refrigeration compressor, refrigeration unit, cooling tore, atbp.
Kung saan, ang mga unit ng SPA + SPB + SPC o SPX-Plus + SPB + SPCH na mga unit ay bumubuo ng isang pinaikling linya ng crystallization, na maaaring makagawa ng shortening, vegetable ghee at iba pang produkto ng butter.
Ang istraktura ng SPA Series SSHE Shortening making machine ay natatangi.Pagkatapos ng maraming taon na pag-optimize, mayroon itong mataas na katatagan ng kagamitan, nangunguna sa China ang husay at pagtatapos ng mga produkto ng pagpapaikli.
Sa pangkalahatan, ang proseso ng produksyon ng SP series margarine/shortening(ghee) ay:
1. Ang oil at Fat blend at aqueous phase ay paunang tinitimbang sa dalawang emulsion holding at mixing vessel.Ang paghahalo sa mga sisidlan ng paghawak/paghahalo ay ginagawa ng mga load cell na kinokontrol ng PLC control system.
2. Ang pagpoproseso ng blending ay kinokontrol ng lohikal na computer na may touch screen.Ang bawat tangke ng paghahalo/produksyon ay nilagyan ng high shear mixer para i-emulsify ang oil at aqueous phase.
3. Ang mixer ay nilagyan ng variable speed drive upang bawasan ang bilis para sa banayad na pagkabalisa pagkatapos gawin ang emulsification.Ang dalawang tanke ay gagamitin bilang production tank at emulsification tank bilang alternatibo.
4. Ang tangke ng produksyon ay gagana rin bilang anumang recycle ng produkto mula sa linya ng produksyon.Ang tangke ng produksyon ay ang tangke ng tubig/kemikal para sa paglilinis at kalinisan ng linya.
5. Ang emulsion mula sa tangke ng produksyon ay dadaan sa isang twin filter/strainer upang matiyak na walang solidong dadaan sa huling produkto (GMP requirement).
6. Ang filter/strainer ay gumagana bilang alternatibo para sa paglilinis ng filter.Ang na-filter na emulsion ay ipapasa sa isang pasteurizer (GMP requirement) na binubuo ng tatlong seksyon ng dalawang plate heater at isang retention pipe.
7. Ang unang plate heater ay magpapainit ng oil emulsion hanggang sa temperatura ng pasteurization bago dumaan sa retention pipe upang magbigay ng kinakailangang oras ng paghawak.
8. Anumang init ng emulsion na mas mababa sa kinakailangang temperatura ng pasteurisasyon ay ire-recycle pabalik sa tangke ng produksyon.
9 Ang pasteurized oil emulsion ay papasok sa cooling plate heat exchanger para lumamig hanggang sa humigit-kumulang 5 ~ 7-degree C sa itaas ng oil melting point upang mabawasan ang panlamig na enerhiya.
10. Ang pampainit ng plato ay pinainit ng mainit na sistema ng tubig na may kontrol sa temperatura.Ang paglamig ng plato ay ginagawa sa pamamagitan ng paglamig ng tubig sa tore na may awtomatikong balbula sa regulasyon ng temperatura at mga PID na loop.
11. Ang emulsion pumping/transfer, hanggang sa puntong ito, ay ginagawa ng isang high pressure pump.Ang emulsion ay ipinapasok sa Votator unit at pin rotor sa iba't ibang mga order, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa nais na temperatura ng paglabas para makagawa ng margarine/pagpapaikling produkto na kailangan.
12. Ang semi-solid na langis na lalabas sa makina ng botante ay iiimpake o pupunuin ng margarine shortening filling at packaging machine.
Pinakamahusay na presyo ng mga Botante
Mula noong taon ng 2004, ang ShiPU Machinery ay nakatuon sa larangan ng mga scraped surface heat exchanger.Ang aming mga scraped surface heat exchanger ay may napakataas na reputasyon at reputasyon sa merkado ng Asia.Ang Shipu Machinery ay matagal nang nag-aalok ng pinakamahusay na mga makina ng presyo sa industriya ng panaderya, industriya ng pagkain at industriya ng produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng grupong Fonterra, grupong Wilmar, Puratos, AB Mauri at iba pa. Ang presyo ng aming mga scraper heat exchanger ay halos 20%-30% lamang ng mga katulad na produkto sa Europa at Amerika, at tinatanggap ng maraming pabrika.Gumagamit ang manufacturing plant ng magandang kalidad at murang SP series na scraped surface heat exchangers na ginawa sa China para mabilis na mapataas ang kapasidad ng produksyon at mabawasan ang mga gastos sa produksyon, ang mga Goods na ginawa ng kanilang pabrika ay may mahusay na market competitiveness at cost advantages, mabilis na sinakop ang karamihan sa market share.
Ang mga tagagawa ng pagkain mula sa buong mundo ay malugod na tinatanggap na bumili ng mga scraper heat exchanger nang direkta mula sa SP Machinery, at ang mga kaugnay na tagagawa ng kagamitan, mga kumpanya ng pag-install at engineering ay malugod ding mag-aplay upang maging mga ahente ng aming tatak.Nagbibigay kami ng magandang kalidad at murang scraped surface heat exchanger na may pinakamagandang presyo.
Site Commissioning
