Mayroong iba't ibang uri ng margarine, kabilang ang, Puff pastry margarine, table margarine, at soft margarine, lahat ng iba't ibang uri ng margarine na ginagamit para sa iba't ibang culinary application.Narito ang isang maikling pangkalahatang-ideya ng bawat isa:
Puff pastry margarine:
Ang puff pastry margarine ay isang uri ng margarine na partikular na ginawa para gamitin sa paggawa ng puff pastry.Mayroon itong mas mataas na punto ng pagkatunaw at mas matatag na texture kaysa sa iba pang mga uri ng margarine, na ginagawang mas madaling gamitin kapag gumagawa ng mga layer ng dough at butter na katangian ng puff pastry.Karaniwan itong nakabalot sa mga bloke at may mas matibay na texture kaysa sa iba pang uri ng margarine.
Table margarine:
Ang table margarine ay isang uri ng margarine na inilaan para gamitin bilang isang spread, katulad ng mantikilya.Ito ay may malambot, kumakalat na texture at banayad na lasa.Karaniwan itong ginawa mula sa pinaghalong mga langis ng gulay, tubig, at iba pang sangkap, at maaaring pinatibay ng mga bitamina at mineral.
Malambot na margarin:
Ang malambot na margarine ay isang uri ng margarine na idinisenyo para magamit sa pagluluto, pagluluto, at pagprito.Ito ay may mas malambot na texture kaysa sa table margarine, at kadalasang ibinebenta sa mga tub sa halip na mga stick.Ang malambot na margarine ay karaniwang ginawa mula sa pinaghalong mga langis ng gulay at tubig, at maaaring maglaman ng iba pang sangkap tulad ng asin, mga emulsifier, at mga pampalasa.
Sheet margarine:
Ang sheet margarine ay isang uri ng margarine na idinisenyo para gamitin sa industriyal-scale baking operations.Karaniwan itong ibinebenta sa malalaking sheet na maaaring gupitin sa laki, at may mataas na taba na nilalaman at matatag na texture.Madalas itong ginagamit bilang kapalit ng mantikilya o iba pang solidong taba sa mga inihurnong produkto.
Ang bawat uri ng margarine ay binuo upang matugunan ang mga partikular na pangangailangan sa pagluluto, at maaaring may iba't ibang taba, mga punto ng pagkatunaw, at iba pang mga katangian.Mahalagang piliin ang tamang uri ng margarine para sa recipe o application na nasa isip mo, upang matiyak ang pinakamahusay na mga resulta.
Hebei shipu machinery technology co., ltd.Tumutok sa pagmamanupaktura, pagsasaliksik, teknikal na consultant ng margarine processing line, margarine machine, shortening production line, voter, scraped surface heat exchangers at iba pa.
Oras ng post: Peb-20-2023