Pagpapakilala ng Uri ng Margarin

Mayroong iba't ibang uri ng margarina, kabilang ang puff pastry margarina, table margarina, at soft margarina, lahat ng iba't ibang uri ng margarina na ginagamit para sa iba't ibang gamit sa pagluluto. Narito ang maikling pangkalahatang-ideya ng bawat isa:
Margarina ng puff pastry:

 

Ang puff pastry margarine ay isang uri ng margarine na partikular na ginawa para sa paggawa ng puff pastry. Ito ay may mas mataas na melting point at mas matigas na tekstura kaysa sa iba pang uri ng margarine, na ginagawang mas madali itong gamitin kapag gumagawa ng mga patong ng masa at mantikilya na katangian ng puff pastry. Karaniwan itong nakabalot sa mga bloke at may mas matigas na tekstura kaysa sa iba pang uri ng margarine.

Margarina sa mesa:

Ang table margarine ay isang uri ng margarine na nilayong gamitin bilang palaman, katulad ng mantikilya. Ito ay may malambot at madaling ipahid na tekstura at banayad na lasa. Karaniwan itong gawa sa pinaghalong mga langis ng gulay, tubig, at iba pang sangkap, at maaaring pinayaman ng mga bitamina at mineral.

Malambot na margarina:

Ang malambot na margarina ay isang uri ng margarina na idinisenyo upang gamitin sa pagbe-bake, pagluluto, at pagprito. Ito ay may mas malambot na tekstura kaysa sa table margarina, at kadalasang ibinebenta sa mga lalagyan sa halip na mga stick. Ang malambot na margarina ay karaniwang gawa sa pinaghalong mga langis ng gulay at tubig, at maaaring maglaman ng iba pang mga sangkap tulad ng asin, mga emulsifier, at mga pampalasa.

Margarina ng hiwa:

Ang sheet margarine ay isang uri ng margarine na idinisenyo para gamitin sa mga industriyal na operasyon sa pagbe-bake. Karaniwan itong ibinebenta sa malalaking sheet na maaaring hiwain ayon sa laki, at may mataas na nilalaman ng taba at matigas na tekstura. Madalas itong ginagamit bilang pamalit sa mantikilya o iba pang solidong taba sa mga inihurnong produkto.
Ang bawat uri ng margarina ay binuo upang matugunan ang mga partikular na pangangailangan sa pagluluto, at maaaring may iba't ibang nilalaman ng taba, mga punto ng pagkatunaw, at iba pang mga katangian. Mahalagang piliin ang tamang uri ng margarina para sa recipe o aplikasyon na nasa isip mo, upang matiyak ang pinakamahusay na mga resulta.

 

Ang Hebei Shipu Machinery Technology Co., Ltd. ay nakatuon sa pagmamanupaktura, pananaliksik, at teknikal na tagapayo ng linya ng pagproseso ng margarina, mga makinang margarina, linya ng produksyon ng shortening, votator, mga scraped surface heat exchanger, at iba pa.