Maliit na Linya ng Produksyon ng Pagpapaikli

Maliit na Linya ng Produksyon ng Pagpapaikli

Video ng Kagamitan:https://www.youtube.com/watch?v=X-eQlbwOyjQ

A linya ng produksyon ng pagpapaikli sa maliit na sukat or linya ng produksyon ng shortening na naka-mount sa skiday isang siksik, modular, at paunang-assemble na sistema na idinisenyo para sa industriyal na produksyon ng shortening (isang semi-solid na taba na ginagamit sa pagbe-bake, pagprito, at pagproseso ng pagkain). Ang mga skid-mounted system na ito ay mainam para sa kahusayan sa espasyo, mabilis na pag-install, at kadaliang kumilos, kaya angkop ang mga ito para sa katamtaman hanggang malakihang mga planta ng pagproseso ng pagkain.

Mga Pangunahing Bahagi ng Linya ng Produksyon ng Shortening na Naka-mount sa Skid

1. Paghawak at Paghahanda ng Sangkap

²Mga Tangke ng Imbakan ng Langis/Taba (para sa mga likidong langis tulad ng palma, soybean, o hydrogenated fats)

²Sistema ng Pagsukat at Paghahalo – Tumpak na hinahalo ang mga langis na may mga additives (mga emulsifier, antioxidant, o mga pampalasa).

²Mga Tangke ng Pagpapainit/Pagtunaw – Tinitiyak na ang mga langis ay nasa pinakamainam na temperatura para sa pagproseso.

2. Hydrogenation (Opsyonal, para sa Hydrogenated Shortening)

²Hydrogenation Reactor – Kino-convert ang mga likidong langis sa mga semi-solid na taba gamit ang hydrogen gas at isang nickel catalyst.

²Sistema ng Paghawak ng Gas – Kinokontrol ang daloy at presyon ng hydrogen.

²Pagsasala Pagkatapos ng Hydrogenation – Tinatanggal ang mga residue ng katalista.

3. Emulsipikasyon at Paghahalo

²High-Shear Mixer/Emulsifier – Tinitiyak ang pare-parehong tekstura at lapot.

²Scraped Surface Heat Exchanger (SSHE) – Pinapalamig at kikristal ang shortening para sa plasticity.

4. Pagkikristal at Pagpapatigas

²Yunit ng Kristalisasyon – Kinokontrol ang pagbuo ng kristal na taba para sa ninanais na tekstura (mga kristal na β o β').

²Mga Tangke ng Pagpapatigas – Pinapatatag ang shortening bago ang pagbabalot.

5. Pag-alis ng amoy (Para sa Neutral na Lasa)

²Deodorizer (Pangtanggal ng Bapor) – Tinatanggal ang mga hindi kanais-nais na lasa at amoy sa ilalim ng vacuum.

6. Pagbabalot at Pag-iimbak

²Sistema ng Pagbomba at Pagpuno – Para sa maramihan (mga drum, tote) o tingiang packaging (mga tub, karton).

²Cooling Tunnel – Pinapatigas ang nakabalot na shortening bago iimbak.

Mga Bentahe ng Maliit na Linya ng Pagpapaikli / Mga Linya ng Pagpapaikli na Naka-mount sa Skid

²Modular at Compact– Paunang na-assemble para sa madaling pag-install at paglipat.

²Mas Mabilis na Pag-deploy– Mas maikling oras ng pag-setup kumpara sa tradisyonal na mga nakapirming linya.

²Nako-customize– Maaaring isaayos para sa iba't ibang uri ng shortening (all-purpose, panaderya, pagprito).

²Disenyo ng Kalinisan– Ginawa mula sa hindi kinakalawang na asero na hindi tinatablan ng pagkain (SS304/SS316).
²Matipid sa Enerhiya– Binabawasan ng mga na-optimize na sistema ng pagpapainit/pagpapalamig ang konsumo ng kuryente.

Mga Uri ng Shortening na Ginawa

²Pang-lahat na Pampaikli (para sa pagbe-bake, pagprito)

²Panaderya Shortening (para sa mga cake, pastry, biskwit)

²Non-Hydrogenated Shortening (mga alternatibo na walang trans-fat)

²Mga Espesyal na Shortenings (mga variant na may mataas na estabilidad, emulsified, o flavored)

Mga Opsyon sa Kapasidad ng Produksyon

Mga Pagsasaalang-alang Kapag Pumipili ng Skid-Mounted Line

²Uri ng Hilaw na Materyales (langis ng palma, langis ng soybean, hydrogenated fats)

²Mga Kinakailangan sa Pangwakas na Produkto (tekstura, punto ng pagkatunaw, nilalaman ng trans-fat)

²Antas ng Awtomasyon (manual, semi-awtomatikong, o ganap na awtomatikong kontrol ng PLC)

²Pagsunod sa Regulasyon (mga sertipikasyon ng FDA, EU, Halal, Kosher)

²Suporta Pagkatapos ng Pagbebenta (pagpapanatili, pagkakaroon ng mga ekstrang bahagi)

Konklusyon

Isanglinya ng produksyon ng shortening na naka-mount sa skidNag-aalok ng flexible, episyente, at sulit na solusyon para sa paggawa ng de-kalidad na shortening. Ito ay mainam para sa mga tagagawa ng pagkain na naghahanap ng scalable, plug-and-play system na may kaunting downtime sa pag-install.