Makinang Margarina na may Iskalang Labo
Produksyon ng Bidyo
Bidyo ng produksyon:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Planta ng Pilot ng Margarina– para sa pagkikristal ng mga emulsyon, langis, atbp. Ginagamit para sa produksyon ng margarina, mantikilya, shortening, spreads, puff pastry, atbp. Ang plantang ito ay bahagi ng linya ng produksyon ng margarina, karaniwang ginagamit para sa disenyo ng pormula o produksyon ng mga espesyal na produktong margarina.
Larawan ng Kagamitan
Mga pagpapakilala ng produktong magagamit
Margarina, shortening, vegetable ghee, margarina mula sa mga cake at cream, mantikilya, compound butter, low fat cream, chocolate sauce at iba pa.
Paglalarawan ng Kagamitan
Ang lab scale margarine machine o tinatawag na margarine pilot machine ay isang propesyonal na aparato na ginagamit para sa pananaliksik at pagpapaunlad, pagsubok, at produksyon ng margarine, shortening, ghee o mantikilya. Ang ganitong uri ng kagamitan ay pangunahing ginagamit upang gayahin ang proseso ng produksyon ng margarine sa industriya at subukan ang mga parametro ng recipe at proseso sa ilalim ng maliliit na kondisyon.
Tungkulin ng Kagamitan
Pangunahing mga Tungkulin
² Pagsubok sa Emulsipikasyon: Paghaluin at i-emulsipikasyon ang mga hilaw na materyales na nasa anyong langis at nasa anyong tubig.
² Kontrol sa kristalisasyon: Pagkontrol sa proseso ng kristalisasyon ng taba sa margarina.
² Pagsusuri ng tekstura: Pagsubok sa katigasan, ductility at iba pang pisikal na katangian ng produkto.
² Pagsubok sa katatagan: Pagtatasa ng katatagan ng isang produkto sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon.
² Mga karaniwang uri
² Mga emulsifier sa laboratoryo: Paghahanda ng sample sa maliit na batch
² Scraper heat exchanger: Paggaya sa proseso ng kristalisasyon sa industriyal na produksyon
² Manunuhog: Pagsasaayos ng tekstura at plastikidad ng margarina
² Pang-analisa ng tekstura: Damihang pagsukat ng mga pisikal na katangian
Mga patlang ng aplikasyon
² Mga laboratoryo sa pananaliksik at pagpapaunlad ng pagkain
² Kagawaran ng Kontrol ng Kalidad
² Mga unibersidad at institusyong pananaliksik
² Kumpanya ng mga additive sa pagkain
Ang ganitong uri ng kagamitan ay gumaganap ng mahalagang papel sa pag-optimize ng mga recipe ng margarina, pagpapahusay ng lasa at pagpapahaba ng shelf life.
Pagkomisyon sa Lugar







